Nach unserem Besuch am 29.5. im Rinderwahn / Weihburggasse
Update Rinderwahn – Ich will KEIN Rind von dir.

Lust auf den perfekten Burgerwahnsinn? In der Weihburggasse 3 im 1. Bezirk sind Fleischtiger richtig aufgehoben – hier hat der Wahnsinn nämlich Programm – im Rinderwahn warten saftige Burger mit frisch faschiertem Fleisch, Steaks oder Pulled Pork (#fettesau) auf euch. Getränketechnisch ist das Rinderwahn auch super aufgestellt: ausgewählte Craft Biere, brilliante Gin Tonics und Whiskeys.

Für Vegetarier ist auch bestens gesort – ich finde der Veggie-Wahn klingt auch für Fleischliebhaber verlocken: Portobello gefüllt mit Cheddar & Frischkäse, Avocado,Pico de Gallo, Gurken Pickles, hausgemachte Mayo, Salatblatt, Tomaten

An Wochentagen gibt es von 12-15h ein Burger-Lunch-Menü um € 10,90 inklusive Suppe und Salat. Das klingt doch mehr als verlockend. Die aktuelle Lunchkarte findet ihr hier.

Das Lokal ist sehr stylisch, clean und doch urig eingerichet. Es wurde viel Wert auf Qualtiät gelegt. Die Rinderwahnsprüche, die in großen Lettern an der Wand hängen stechen einem gleich ins Auge und die Kuh, die direkt am Eingang steht.

Wir waren schon 2 x im Rinderwahn essen, die Fette Sau, der Pulled Pork Burger ist einfach genial: 220g butterzarte Schweineschulter, gegrillter roter Zwiebel, Grüner Chili, Cheddar Cheese, Gurken Pickles, hausgemachte Mayo, Salatblatt, Tomate.

Die Gurken Pickles sind ein Traum und super aromatisch. Ich empfehle die Süßkartoffel Pommes anstatt der klassischen Pommes, diese sind ohne Aufpreis zu haben.
Wer Onionrings mag sollte im Rinderwahn zuschlagen – knuspriger Zwiebelwahnsinn mit hausgemachter Mayo.

Das Fleisch der Burger kommt von Wiesbauer Gourmet und die Brioche-Buns kommen von der Bäckerei Szihn. Die Burger werden medium gegrillt – einfach so wie’s ghört.

INFO: Alle Rinderwahn-Burger werden im Brioche-Bun mit French Fries und
Rinderwahn Mayo serviert. Optional kann man seinen Burger auch ohne
Brioche-Bun (lowcarb) bestellen, stattdessen gibt es Salat!

RINDERWAHN.