BIG SMOKE und Craft Beer.
Category: Saucen
#RinderwahnWien
Bereit für den echten Burger Wahnsinn?
Dry-Aged Beiried mit Knoblauch-Curry-Butter
Wenn der Hunger unstillbar groß ist, die Zeit aber knapp – lege ich mir am liebsten ein saftiges Steak auf den Grill. Mein perfektes Steak hat eine angenehm feste Struktur, sowie schöne Mürbe und den perfekten Biss – natürlich medium rare. Lieber zu roh, als zu durch, das ist meine Devise. Die Zubereitungsart meiner Wahl…
Lynchberg Popup Bar im Alten AKH – Burger, Chicken Wings and Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
Jetzt könnt ihr Südstaaten-Flair mitten im Alten AKH genießen. Direkt neben dem Salettl, findet ihr die Popup Bar von Jack Daniel’s samt Food Truck, der sich auf die amerikanischen Klassiker konzentriert. Die Auswahl beschränkt sich auf drei Speisen: Burger, Chicken wings, Wrap (vegan) und diverse side orders. Auf den originellen Paletten-Sitzmöbeln lässt es sich an heißen…
Erdbeer-Basilikum-Ketchup
Ein regnerischer Sommertag wie heute ist perfekt geeignet, um selbst Ketchup einzukochen. Mit dieser Geschmacksbombe werdet ihr jede Party rocken. Erdbeer-Basilikum-Ketchup schmeckt einfach unglaublich fruchtig raffiniert – ach probiert es doch selbst. Ihr werdet es lieben. Als Mitbringsel auch bestens geeignet. Zutaten: 300g Erdbeeren 2 mittlere Zwiebel 3 Knoblauchzehen frischer Ingwer gerieben 5 große Tomaten…
