Retour von meinem Thailand Trip, vermisse ich in Wien vor allem das herrliche thailändische Streetfood, die abwechslungsreichen Grillgerichte, die Frische der Lebensmittel, die Gewürze und den Trubel auf den Märkten. Mit der thailändischen Küche verbindet man hauptsächlich Curries, Nudelgerichte wie Pad Thai, Suppen & sticky rice with Mango. Ans Grillen denkt man eigentlich kaum. Auf…
Schlagwort: Pilze
SURF & TURF Country Style
Meine ersten Eierschwammerl der Saison serviere ich mit einem Country Style Surf&Turf. Einfach das Filetsteak gegen ein klassisches langes Kotelett vom Schwein tauschen. SURF & TURF Country Style für 4 Personen: 4 Koteletts vom Schwein (langes Kotelett) Garnelen 3-4 große Erdäpfel frische Eierschwammerl frische Kräuter aus dem Garten (saisonal unterschiedlich) Salz/Pfeffer Cayennepfeffer frischer Schnittlauch Knoblauch 250g Butter…
MasslosGrillen 
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