Der Bratapfel ist ein klassisches vorweihnachtliches Dessert, welches man auch sehr gut im Griller zubereiten kann. Beim Füllen des Bratapfels kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Ich zeige euch heute ein schnelles und unkompliziertes Bratapfelrezept ohne Marzipan und Rosinen. Besonders bei diesem Rezept: der Apfel wird vorher geschält.

Zutaten für 2 Personen:
2 rote süße Äpfel z.B. Pink Lady
Butter
gemahlene Nüsse (Mandeln)
Zucker
Zimt
Zimtstangen
Bröseln

Die Äpfel schälen und mit einem Kernausstecher das Kerngehäuse herausstechen. Ich habe den Apfel größer ausgehöhlt, damit mehr Fülle hinein passt. Etwas Butter schmelzen und die Äpfel in der heißen Butter wenden.
Zimt, Zucker, 1 EL Bröseln und gemahlene Nüsse vermischen und die Äpfel darin wälzen.
Die restliche Butter zu der Nussmasse mischen und in die Löcher füllen. Zum Schluss noch pro Apfel eine Zimtstange in das Loch stecken.

Bei 220°C die Bratäpfel für ca. 20 – 25 Minuten bei geschlossener Haube indirekt grillen.

Für die Schokosauce:
Kuvertüre – ich habe Bitterschokolade verwendet
Schlagobers
Mandelsplitter

Das Rezept zur Schokosauce findet ihr bei meinem Mohr im Hemd Rezept auf http://www.massloskochen.com – http://wp.me/p3s0MD-bk

Die Bratäpel auf Teller setzen – ACHTUNG heißer ZUCKER!! – und mit Schokosauce, Mandelsplitter, ggf. der restlichen Nussmischung und Schlagobers garnieren.

TIPP: Noch besser schmeckt es mit Vanilleeis, ich hatte aber leider keines zuhause.