Gegrillte Thai-Curry-Hühnerspieße mit Kürbis, Porree & Kartoffeln

Die Herbststimmung im Wiener Prater hat mich heute zu diesem bunten Grillvergnügen inspiriert. Nicht nur das Laub in den Praterauen, auch meine Thai-Curry-Spieße leuchten in herbstlich-fröhlichen Farben. Hier geht’s zum Rezept. Zutaten für 4 Spieße: 2 Bio-Hühnerbrüste 1 roter Paprika 2 Stange Porree Gelbe Thai-Curry Mischung Kokosmilch Öl Für die Beilagen: 6 Kartoffeln Porree als Beilage nach…