SURF & TURF Country Style

Meine ersten Eierschwammerl der Saison serviere ich mit einem Country Style Surf&Turf. Einfach das Filetsteak gegen ein klassisches langes Kotelett vom Schwein tauschen. SURF & TURF Country Style für 4 Personen: 4 Koteletts vom Schwein (langes Kotelett) Garnelen 3-4 große Erdäpfel frische Eierschwammerl frische Kräuter aus dem Garten (saisonal unterschiedlich) Salz/Pfeffer Cayennepfeffer frischer Schnittlauch Knoblauch 250g Butter…