Die Wurst, die keine ist und trotzdem saugut schmeckt! Steirische Erdäpfelwurst!

Beim diesjährigen Genussfestival im Wiener Stadtpark habe ich die Erdäpfelwurst, eine oststeirische Spezialität, wiederentdeckt. Als ich die traditionelle Bauernspeise in der Vitrine des Fleisch- und Wurstspezialisten Buchberger erblickte, wurden bei mir massive Kindheitserinnerungen an meine steirische Oma wurden geweckt, die mir diese „falsche“ Wurst in den Sommerferien oft gebraten hat. Eine einfache Speise, die unglaublich…

Masslos Grillen in der Grillzeit Sommerausgabe

Hurra! Mein Blog wurde in der aktuellen Sommerausgabe der GRILLZeit präsentiert. Ich freue mich natürlich masslos 🙂 Ihr solltet euch die neue Ausgabe unbedingt sichern. Ideal um noch mehr über das Grillen zu lernen. Besonders spannend finde ich die Reportage „Selbst ist der Wolf“ über das Faschieren verschiedenster Fleischsorten. Burger, Adana oder auch die klassischen Ćevapčići schmecken so…

Gasgrill: der Aufbau – ein Puzzle für Fortgeschrittene

Generell würde ich mich schon als technisch begabt und interessiert bezeichnen. Handwerken und Möbelaufbau schrecken mich in keinster Weise ab, sondern wecken meinen natürlichen Forschergeist und Spieltrieb. Beim Öffnen des Kartons überkamen mich allerdings schnell ernsthaft Zweifel, ob ich dem Aufbau auch wirklich gewachsen sein würde. Die beigelegte Anleitung ist ähnlich schlecht illustriert wie die…